Priprema korak po korak
01
Priprema vrganja
Očistite vrganje i narežite na listiće. Na maslacu prodinstajte češnjak.
02
Priprema umaka
Dodajte vrganje i pržite 5-7 minuta. Zalijte vrhnjem i kuhajte još 3-4 minute.
03
Kuhanje tjestenine
Skuhajte rezance u slanoj vodi. Ocijedite i sačuvajte malo vode od kuhanja.
04
Finaliziranje
Pomiješajte toplu tjesteninu s umakom. Dodajte sjeckani peršun i parmezan.
